Uma
grande quantidade de compostos químicos permeia a dieta e o ambiente, tornando
a exposição humana inevitável. A exposição a esses compostos tóxicos pode
interferir em processos fisiológicos normais. Os disruptores endócrinos são
ligantes lipolíticos que interagem com receptores hormonais alterando a
sinalização intracelular. São os chamados obesogênicos ambientais ou
xenobióticos, exercem papel como inicializadores ou potencializadores da
obesidade, pois alteram mecanismos importantes.
Essas toxinas enviam falsas mensagens, alterando a ação dos hormônios, principalmente
nos que estão envolvidos no metabolismo energético (hormônios tireoidianos,
estrogênio, testosterona, cortisol, insulina, leptina e gh), podendo levar a
alteração dos neurotransmissores que controlam o apetite e o metabolismo
energético.
Ex:
levar a pessoa a desejos por doces e gorduras e a comer mais do que precisa.
Eles são capazes de se concentrar na cadeia alimentar e na água, facilmente estocados no tecido adiposo e podem ser transferidos de mãe para filho via placenta.
Eles são capazes de se concentrar na cadeia alimentar e na água, facilmente estocados no tecido adiposo e podem ser transferidos de mãe para filho via placenta.
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