Você sabe o que é uma pessoa Vegetariana, Ovo-Lacto-Vegetariana, Lacto-Vegetariana ou Vegan?

É considerada vegetariana a pessoa que elimina de seu cardápio o consumo de todo tipo de carne (boi, frango, peixe, frutos do mar). Os motivos que levam uma pessoa a adotar uma dieta vegetariana são diversos. Entre eles estão: saúde, meio ambiente, compaixão pelos animais e religião. Existem várias formas de vegetarianismo, classificadas de acordo com o grau de restrição de alimentos:
*Ovo-Lacto-Vegetarianos - Consomem ovos, leite e derivados.
*Lacto-Vegetarianos - Consomem leite e derivados. Não consomem ovos.
*Vegans - Não consomem nenhum produto de origem animal, inclusive ovos, leite e derivados, gelatina e mel. Os vegans vão ainda além da questão alimentar, abstendo-se também do consumo de lã, couro e cosméticos que contenham derivados animais ou que tenham sido testados em animais.
Se você quer ser ou é algum destes tipos de vegetarianos e nunca procurou um profissional nutricionista, cuidado, pois a informação é a principal arma de quem busca adotar uma dieta vegetariana. É preciso conhecer novos alimentos, aprender novas receitas e saber quais são as fontes dos nutrientes mais importantes para não haver carências nutricionais em seu organismo. Quanto mais informada a pessoa estiver, mais apta ela estará a discernir entre fatos e mitos.

Pense nisso, procure um profissional nutricionista com conhecimentos em nutrição vegetariana!!!

Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes:
- 5 bananas cortadas;
- 3 ovos inteiros;
- 4 colheres de manteiga e o suficiente para untar a forma
- 1 ½ xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de aveia;
- 1 ½ colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Preparo: No liquidificador, coloque as bananas cortadas, os ovos, a manteiga e o açúcar. Transfira a mistura para uma vasilha grande e acrescente a farinha de trigo, a aveia, ½ colher de sopa de canela e o fermento. Mexa bem até que fique homogêneo. Despeje a massa em uma forma, untada e enfarinhada, de preferência com aveia, coloque o restante da canela e leve ao fogo para assar em temperatura média por 40 minutos ou até que enfiando um palito, este saia limpo.

Propriedades da receita: A aveia é rica em betaglucanas, uma fibra solúvel que ajuda a manter a glicemia estável, reduz o colesterol e ainda regula o trânsito intestinal. A banana é a segunda fruta com mais potássio, mineral essencial para a contração muscular adequada. É ainda fonte de vitamina B6, que garante o bom funcionamento do sistema nervoso e imune, bem como a produção de células vermelhas do sangue.

Dica da chef: distribua a massa em forminhas de muffins e coloque uma rodela de banana por cima, jogue um pouco de canela e leve para assar. Ficam lindos e decoram muito bem a mesa quando se deseja receber convidados.

A Romã e suas propriedades medicinais

A literatura descreve a romã principalmente como um potente tenífugo(vermifugo para tênias), sendo suas propriedades anti-helmínticas assinaladas há séculos por naturalistas da Antiguidade.
Suas calorias são insgnificantes, mas é riquíssima em manganês e vitamina B2.
O suco de romã também é bastante conhecido por suas propriedades medicinais, tanto de baixar o colesterol e a pressão arterial, como também proteger contra o câncer.
Tão bem conhecida é sua capacidade antiinflamatória, sendo muito utilizada contra inflamações na garganta.
Estudos mais atuais mostram que a romã é rica em compostos fenólicos como as antocianinas, flavonóides e ácidos fenólicos. Estes são potentes antioxidantes naturais, melhores e mais estáveis do que os antioxidantes sintéticos.
A novidade é que pesquisadores da Tailândia, constataram que um esteróide natural, presente nas sementes de romã, poderia ser usado para estimular contrações uterinas,podendo , o extrato de romã, ser usado futuramente para auxiliar o trabalho de parto – de uma forma bem natural.

By Melissa Montenegro

Auto exame da tireóide

A glândula tireóide controla o metabolismo do corpo inteiro por meio do controle da produção de energia e da absorção de oxigênio. A tensão contínua pode resultar em consequências negativas para a glândula tireóide, reprimindo seu funcionamento normal. Teste: Este é você?
( ) Mãos e/ou pés frios
( ) Cafaléia cosntante
( ) Constipação
( ) Exaustão, mesmo depois de horas de sono
( ) Estar sempre sentindo frio; demora muito pra se aquecer
( ) Incapacidade de suar
( ) Esterelidade
( ) Letargia de manhã, sentindo-se energizado à noite
( ) Queda dos pêlos do terço externo das sobrancelhas
( ) Falta de desejo sexual
( ) Rachaduras permanentes nos calcanhares
( ) TPM
( ) Pálpebras, calcanhares ou mãos inchadas
( ) Pele e cabelo muito secos
( ) Pele amarelada

Se responder sim a três ou mais itens acima, talvez você tenha hipotireoidismo. Peça ao seu clínico um exame de sangue para conferir. Saiba, porém, que às vezes, quando a disfunção da tireóide é muito leve, não será detectada em exame de sangue.