Conheça o Licopeno e seus Benefícios

O licopeno é um pigmento de origem vegetal, solúvel em lipídeos que
contribui com a característica avermelhada de alguns alimentos. Em nossa
alimentação, conseguimos obter o licopeno basicamente através do consumo
de tomate e seus derivados, como molhos, tomate seco, ketchup, macarrão
ao molho vermelho e também na melancia. Estudos comprovaram que o
licopeno é mais aproveitado quando submetido à alta temperatura,como em
molhos.
Seus Benefícios - O licopeno possui enorme capacidade antioxidante,
protegendo as células humanas do estresse oxidativo, produzido pelos
radicais livres, os grandes responsáveis também por doenças
cardiovasculares, câncer (pulmão, trato digestivo, próstata, mama),
doenças do coração e envelhecimento precoce.
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