A primeira opção.
Qualquer alimento amassado, espremido ou triturado é absorvido mais rapidamente pelo organismo do que os inteiros.
É por isso que o suco de laranja engorda mais. Nele, a fruta foi espremida e, nesse processo, perdeu os gomos e as fibras que retardam a sua absorção.
Significa que o índice glicêmico do suco é alto, disparando os níveis de insulina, hormônio anabólico (que armazena nutriente). Além disso, quanto mais depressa o alimento é absorvido, mais rápido você volta a sentir fome. Portanto, se o objetivo é emagrecer, consuma a laranja ao natural e, de preferência, com o bagaço.
NutriClinic Funcional
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Oi, doutora,
ResponderExcluiracho que há uma contradição entre a resposta e o restante do texto. Logo no início, diz que a segunda opção (suco) engorda menos e depois diz o contrário....
Nooossa, eh verdade, ja corrigi. Mto obg!
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