Mingau de Quinoa

                                                                                        

Sugestão para um café da manhã ou ceia.

Para fugir do tradicional mingau de aveia, estamos sugerindo o mingau de quinoa, com uma vantagem: não contém glúten. 

Ingredientes:

- 200 ml de leite de soja ou leite de arroz

- 3 colheres de sopa de flocos de quinoa 

- 1 colher de sobremesa de mel de agave

- canela a gosto 

Modo de preparo:

Leve o leite e a quinoa para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar por alguns minutos até engrossar. Coloque em um prato, adicione o mel de agave e bastante canela. 

Dica: salpicar nozes, amêndoas em lâminas, passas, banana em rodelas ou adicionar cacau em pó.