segunda-feira, 24 de junho de 2013

O que é Waxy Maize?

O Waxy Maize é um suplemento de carboidratos que está deixando maltodextrina e dextrose para trás.
De forma bem simples, podemos dizer que o produto é extraído do amido de um tipo de milho cultivado nos USA, chamado de milho ceroso. O amido desta espécie possui características que o diferem dos outros, sendo constituído por 70% de amilopectina e 30% de amilose. A amilose possui um baixo peso molecular quando comparada a amilopectina, enquanto que esta possui alto peso molecular. Essa diferenciação possibilita sua quebra em diversos pontos ao mesmo tempo, facilitando a digestão do amido e o fornecimento de energia muito mais rápido quando comparado à dextrose e a maltodextrina, mas sem provocar o pico de insulina (em português claro, fornece energia de forma constante, já que é de baixo IG). Essas caracteristicas faz com que o Waxy Maize tenha uma excelente digestão. Em resumo podemos dizer que o ponto principal que atrai tanto a atenção para este novo suplemento é o fato de que seu enorme peso molecular e sua baixa osmolaridade propiciam que ele seja rapidamente absorvido para a corrente sanguínea, levando nutrientes e termine utilizado no abastecimento dos músculos que foram agredidos e requeridos durante o treinamento. 
Contra indicação: Pacientes diabéticos, pois apesar de possuir baixo índice glicêmico, a resposta desse carboidrato é muito rápida devida a sua absorção. Consulte um nutricionista antes de usar.


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