segunda-feira, 28 de julho de 2014

Coma o ovo inteiro, sempre!



Humm! Além de sabor incrível, fácil preparo e amplamente utilizado na culinária, o Ovo é rico em proteínas de alta qualidade e em muitos nutrientes. A gema é rica em colina, nutriente do cérebro e com grande deficiência na população. Além disso, possui antioxidantes como a luteína e a zeaxantina que reduzem risco de doenças oculares. Seu consumo aumenta saciedade e auxilia na perda de gordura. Ps: Se o ovo for orgânico ou caipira, a espessura da casca impossibilita que as bactérias a atravessem, podendo ser consumidos com gema mais mole. Dica: preparar na frigideira anti-aderente com manteiga da terra (ghee), azeite ou de óleo de coco! 







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