sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Bolo de banana e aveia

Ingredientes:
- 3 xicaras (cha) de aveia em flocos finos
- 1 e 1/2 xicara (cha) de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de uva passa, castanha do Pará ou nozes trituradas (opcional)
- 4 bananas nanicas maduras
- 4 ovos
- 1 xicara (cha) de oleo
- 1 colher de sopa de fermento quimico

Preparo:
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o oleo e o açúcar, coloque o restante dos ingredientes numa tigela e misture. Junte as duas misturas e mexa ate homogeineizar. Asse em forno medio por 40min ou ate dourar. Polvilhar com canela a gosto.

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