Pudim tropical de chia

Ingredientes

-4 colheres de sopa de chia

-Mel

-1 xícara de leite de coco natural

-1 manga pequena
-côco seco (ralado ou m pedaços)

Preparo

Em um copo coloque a chia, o leite de coco e o mel. Mistura bem e leve a geladeira ate ficar com consistência de pudim. Depois é só colocar manga em cubinhos por cima e cobrir com o coco seco. Consumir logo apos preparar.

Rendimento: Duas porções

A semente de chia formara um gel (mucilagem) com alto pode de saciedade e melhora da funcao intestinal. Alem disso é um ótima fonte de omega 3, importante nutriente com acao anti-inflamatoria. A manga é rica em betacaroteno, que tem ação antioxidante e o leite de coco, dentre outros benefícios, tem ação anti-fúngica.