Diabetes : Previna-se

Diabetes Melittus é uma doença do metabolismo caracterizada por um aumento anormal do açúcar ou glicose no sangue. É uma doença bastante comum e pode ser classificada como Diabetes tipo I, Diabetes tipo II e Diabetes gestacional.Os principais fatores de risco são: história familiar, obesidade, hipertensão, colesterol elevado, dentre outros.Para que possamos nos prevenir, devemos tomar alguns cuidados como: Dieta saudável e atividade física.Dicas: - Substitua o açúcar por adoçantes naturais, - Troque a manteiga pelos óleos vegetais como soja, canola, azeite de oliva, - Substitua massas por verdura e legumes, - Substitua doces e bombons por frutas, - Elimine os refrigerantes, - Prefira o consumo de alimentos assados, grelhados ou cozidos, - Atividade física, - Abuse da água.Saúde = Prevenção de doenças. Procure profissionais especializados no assunto e tenha uma vida mais saudável.
NutriClinic

Suco anti-celulite

Você pode inclui-lo no café-da-manhã, nos lanches ou até mesmo nos fins de semana para desfrutar de algo leve e refrescante.
Ingredientes
- 1 copo médio de água de coco (200 ml)
- ½ fatia fina de abacaxi
- ½ fatia grossa de melão
- 1 colher de sopa de salsinha
- 1 colher de sobremesa de semente de linhaça triturada
- 1 colher de sopa rasa de soja integral em pó
- se for utilizar adoçante, prefira os puros de "stevia"
- gelo

Bater no liquidificador.
NutriClinic

DICAS PARA NAO ENGORDAR NAS FÉRIAS

Alguns dias de lazer não podem pôr abaixo todo o esforço para deixar o corpo em forma. Confira as dicas e resista às tentações.

1- A primeira atitude, fundamental para, onde quer que você esteja casa de amigos ou hotel, é fazer, no mínimo, cinco refeições por dia, de modo que coma menos em maior número de vezes, favorecendo a digestão e o metabolismo.

2- Prefira os alimentos ricos em fibras, como: frutas, vegetais, feijões e cereais integrais. Eles previnem a prisão de ventre, reduzem o colesterol e ajudam no controle do peso, diminuindo a sensação de fome.

3- Consuma, no mínimo, três vezes por semana, carnes brancas, como peixes e aves. Se estiver na praia, aproveite a fartura e os preços dos peixes, que costumam ser melhores que nos centros urbanos.

4- Se você adora aproveitar os dias de folga para promover churrascos com amigos, procure moderar na quantidade de carne — magra sempre, claro! — e acompanhe com fartas porções de folhas verde-escuras, que neutralizam parte dos efeitos nocivos, por conter antioxidantes.

5- Inclua em seu cardápio uma porção de leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico), cereais integrais, arroz integral ou selvagem, além dos pães integrais. Milhares de hotéis já dispõem desses itens no cardápio, assim como sugestões lights.


6- Lembre-se: a quantidade é tão importante quanto a qualidade dos alimentos. Então, mesmo que escolha os mais saudáveis, contenha-se nas porções.

7- Inicie o almoço e o jantar sempre com um belo prato de salada de folhas. Elas garantem maior saciedade e ajudam a resistir às tentações do cardápio.

8- Consuma diariamente, pelo menos, cinco porções de frutas, verduras ou legumes crus. Se você fez um bom café da manhã, com sucos naturais e frutas (fontes de vitaminas e minerais), leite e derivados desnatados (fontes de proteínas), pães ou cereais integrais (fontes de vitaminas, minerais e fibras), poderá substituir o almoço por uma farta salada de folhas e vegetais de variadas cores, com queijo branco, uma porção de frango ou peixe grelhado.


9- Aproveite o tempo livre para se exercitar e fazer atividades prazerosas, dessa forma, você queima calorias e não deixa de curtir esse período de folga.

Boas férias!
NutriClinic

Principais propriedades da cafeína

Evidências científicas sugerem que o consumo moderado de cafeína pode exercer efeitos benéficos sobre vários sistemas fisiológicos. Uma revisão bibliográfica publicada em 2010 destacou que o consumo moderado (200-300 mg) da cafeína possui as propriedades de:

1) Diminuir a fadiga mental;
2) Aumentar o gasto energético de repouso;
3) Diminuir a sensação de esforço associado à atividade física;
4) Melhorar o desempenho físico, motor e cognitivo;
5) Aumentar a capacidade de concentrar e focar a atenção;
6) Reforçar a memória de curto prazo;
7) Aumentar a capacidade de resolver problemas que requerem raciocínio;
8) Aumentar a capacidade de tomar decisões;
9) Melhorar a coordenação neuromuscular.

Existem relatos que devido a sua estrutura química ser semelhante a adenosina, a cafeína pode potencializar a neurotransmissão pós-sináptica no sistema nervoso simpático e, com isso, estimular o aumento do gasto energético.

Este efeito foi observado em um estudo científico em que homens saudáveis tiveram aumento significativo do gasto energético após 30 minutos da ingestão de cafeína em dose superior a 50 mg. Este efeito persistiu por pelo menos 4 horas, aumentando em 6% no gasto energético de repouso total.

Entretanto, cabe ressaltar que o consumo excessivo de cafeína pode causar efeitos adversos, como irritabilidade, dores cabeça, insônia, diarreia e palpitações do coração.
NutriClinic

OS BENEFÍCIOS DA CANELA

Para quem tem pré-disposição à diabetes a canela é uma ótima aliada, pois ela estimula a produção de insulina, hormônio que ajuda a reduzir o nível de açúcar no sangue.
Ajuda a eliminar mais rapidamente parte da gordura ruim (LDL) que ingerimos por ser rica em antioxidantes, ajudando no controle do colesterol.
O chá do pau da canela atua como um excelente agente na prevenção de gripes e resfriados.
Tanto a canela em pó quanto a canela em pau, possuem a mesma quantidade de nutrientes, a diferença é que a canela em pau concentra mais o aroma e o sabor.

NutriClinic Funcional

Sabor de Manga

Novos estudos mostram que, além de deliciosa, ela ajuda a combater alguns tipos de câncer como, tumores de pulmão, próstata e leucemia. Entretanto, o maior efeito é na prevenção dos cânceres de mama e cólon. Isso porque, nutrientes como os polifenóis, presentes na manga, não são absorvidos pelo intestino delgado. Assim, alguns chegam ao intestino grosso, modulando sua flora intestinal. Por isso, contribuem para reduzir o risco de câncer de cólon. No caso do câncer de mama, os cientistas acreditam que as células malignas sejam mais sensíveis à ação dessas substâncias benéficas.
Essa fruta, de origem asiática, também é rica em vitaminas A e C. Portanto, seu corpo vai agradecer a preferência.
Fica a dica de uma receita deliciosa e refrescante.

Ingredientes:
- 1 manga rosa
- 1 copo (200 ml) de água de coco
- ½ gengibre pequeno
- 4 cubos de gelo
- 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Fazer:
Descasque a manga e o gengibre. Bata todos os ingredientes, menos a pimenta, no liquidificador. Peneire. Finalize com uma pitada de de pimenta-do-reino.

NutriClinic Funcional

Conheça o Licopeno e seus Benefícios

O licopeno é um pigmento de origem vegetal, solúvel em lipídeos que
contribui com a característica avermelhada de alguns alimentos. Em nossa
alimentação, conseguimos obter o licopeno basicamente através do consumo
de tomate e seus derivados, como molhos, tomate seco, ketchup, macarrão
ao molho vermelho e também na melancia. Estudos comprovaram que o
licopeno é mais aproveitado quando submetido à alta temperatura,como em
molhos.
Seus Benefícios - O licopeno possui enorme capacidade antioxidante,
protegendo as células humanas do estresse oxidativo, produzido pelos
radicais livres, os grandes responsáveis também por doenças
cardiovasculares, câncer (pulmão, trato digestivo, próstata, mama),
doenças do coração e envelhecimento precoce.
NutriClininc

A importância do Mineral Fósforo

Depois do cálcio, o fósforo é o mineral mais encontrado no organismo.
Sua maior parte é concentrada em ossos e dentes, mas também está
presente no sangue e vários órgãos. Este mineral tem como principais
funções atuar em conjunto com o cálcio na formação dos ossos e dentes,
manter a integridade do esqueleto e ajudar a formar o esmalte dos dentes
e os fortalecer. Porém ele é essencial a todas as células, pois as
protege fortalecendo suas membranas.

Segue abaixo a quantidade de fósforo em 100g de alguns alimentos:
Alimento (100g) Fósforo (mg)
Queijo parmesão 745
Sardinha 629
Cereais (mistura de trigo, cevada e aveia) 515
Pescada branca 504
Requeijão cremoso 448
Fígado bovino 420
Filé mignon 308
Farinha láctea (cereais) 296
Contra filé 287
Atum fresco 254
Aveia 153
Lentilha 104
Feijão carioca 87
NutriClinic

QUINOA NA TIGELA (anti-oxidante)

Separamos para vocês uma receita de quinoa na tigela, além de saborosa é fácil de fazer e é anti-oxidante.
Ingredientes:
- 2 unidades pequenas de iogurte natural desnatado
- 2 colheres de sopa de quinoa em grãos
- 1 unidade de banana
- 1 unidade de maçã vermelha
- 1 colher de sopa rasa de uva passa
- 4 unidades de amêndoas torradas sem sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
Misture tudo e sirva, rendimento de 2 porções.
NutriClinic

Amamentar até seis meses reduz risco de excesso de peso na vida adulta

A amamentação exclusiva até os seis meses de vida e combinada, até os dois anos de idade, com outros itens, sob o ponto de vista do desenvolvimento infantil, previne a obesidade em outras etapas da vida, na medida em que o aleitamento materno estimula, por exemplo, a produção dos hormônios que regulam o efeito de saciedade, criando um padrão para esta sensação.
A partir dos seis meses, a oferta calórica do leite materno torna-se insuficiente para suprir o metabolismo da criança. O consumo ideal de energia deve ser obtido através de uma alimentação complementar adequada, associada à ingestão de leite materno.
As frutas raspadas ou amassadas, junto com a papa de carne com hortaliças e cereais ou tubérculos (arroz, mandioca, batata, macarrão, etc) são os primeiros alimentos a serem introduzidos na dieta do bebê. Os sucos devem ser dados na quantidade máxima de 100ml por dia. Deve-se variar os ingredientes, porém é importante manter o equilíbrio, incluindo uma porção de proteína, duas ou três de cereal ou tubérculo, uma de leguminosa (feijão, soja, ervilha, etc), uma de verduras (folhas e verduras) e uma de óleo. A partir dos 9 meses deve-se aumentar progressivamente a consistência dos alimentos até que com 12 meses, receba a refeição semelhante à da família, tendo- se o cuidado de evitar temperos e condimentos.
NutriClinic