Ingredientes
Meio abacate bem maduro
1/4 de pimentão vermelho
Suco de meio limão siciliano
Raspas do limão siciliano
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite extravirgem
Sal Rosa a gosto
modo de preparo
Amasse bem um dente de alho, junte com uma colher de sopa de azeite,
suco de meio limão siciliano, as raspas do limão e uma colher de sopa
de pimentão vermelho cortado em cubinhos bem pequenos. Tire a polpa de
meio abacate e amasse com um garfo. Misture bem com os demais
ingredientes e acerte com sal rosa. Sirva em ramekins com torradinhas ou
nachos sem glúten.
By Chef Cris Gutierrez
Nenhum comentário:
Postar um comentário