Gersal

Uma excelente (e nutritiva) forma de reduzir o consumo de sal, é troca-lo pelo gersal que nada mais é do que o gergelim moído com uma pitada de sal de sua preferência, sugiro o sal marinho ou o sal rosa. O gergelim potencializa o sabor do sal, evitando o consumo exagerado, sem falar que a semente do gergelim é uma super fonte de cálcio e gorduras do bem, além de conter fibras, vitamina E e vitaminas do complexo B, manganês, cobre, fósforo e ferro. Muito rica também em lecitina ajuda a controlar os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, aumenta a saciedade e controla a glicemia. Como se não bastasse, tem propriedades que ajudam no combate de vírus e bactérias na boca e garganta. É ou não é tudão?! Amo e super indico!