terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Qual a melhor forma de limpar os vegetais?

O cloro é muito eficiente para restaurantes onde os alimentos sofrem contaminação
de todas as partes. Em casa temos mais controle de onde compramos, como armazenamos e como limpamos nossos vegetais folhosos e frutas, em casa temos tempo e cuidado. Sendo assim, acho que para o preparo de alimentos em larga escala o cloro é um mal necessário. Pessoas com diarréia, pacientes em tratamento de quimioterapia ou com outros tipos de problemas de saúde, talvez o uso temporário de Cloro seja interessante até que seu estado de saúde plena volte a normalidade. O cloro em contato com a matéria orgânica dos vegetais gera subprodutos altamente tóxicos, em pequena escala, mas de pouco em pouco é que doenças simples se tornam crônicas, a melhor solução seria água oxigenada diluída a 3% ou 30ml para um litro de água.


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