sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Alimentação na 3ª Idade


1 – a alimentação deve ser adequada e completa para atender todas as necessidaes nutricionais;
2 – fazer 5 a 6 refeições ao dia de pequenos volumes, porém mais concentradas em calorias e nutrientes e bem diversificada, para assegurar todo o aporte de vitaminas e minerais;
3 – cuidar da apresentação dos pratos e estimular a experimentação de novos sabores;
4 – é primordial manter uma boa higiene bucal, cuidar da hidratação e da umidade da mucosa e da língua;
5 – manter uma rotina e uma regularidade nos horários das refeições;
6 – durante as refeições, sentar com a inclinação correta para favorecer a deglutição;
7 – adaptar consistência para melhor mastigação e deglutição e evitar grumos, espinhas e cascas duras para não engasgar;
8 – beber em media 8 copos de água por dia. Evitar fazer isso a noite e, em caso de disfagia a líquido, usar espessante;
9 – usar temperos naturais como alho, cebola, cebolinha, coentro, salsa, orégano e outros, evitando, assim, o abuso do sal;
10 – se houver alterações na deglutição, deve-se modificar a consistência dos alimentos sólidos e líquidos, utilizando alimentos com textura modificada e/ou espessante;
11 – comer frutas e hortaliças frescas em forma de suco, papa de fruta, purê, amassadas ou picadas;
12 – para prevenir ou tratar a constipação, garantir a ingestao adequada de água, exercícios físicos regulares, alimentos ricos em fibras e/ou módulo de fibra;
13 – os alimentos devem estar na temperatura adequada, pois em fases mais avançadas, o idoso não consegue distinguir o quente do frio, ficando mais exposto a lesões.

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